الكواشف اللونية ودورها( محلول فهلينغ، ماء اليود، حمض الآزوت)

الكشف عن المواد العضوية (سكريات بسيطة، نشاء، بروتين) باستعمال الكواشف اللونية ( محلول فهلينغ، ماء اليود، حمض الآزوت) أولى متوسط+ رابعة متوسط