مذكرة دور الأغذية حسب المنهاج الثاني للسنة أولى متوسط

المستوى : سنة اولى متوسط

الكفاءة الشاملة : يحافظ عل صحته و صحة غيره و يتدخل ايجابيا لحماية محيطه

الانسان و الصحة

الميدان

أمام اختلالات وظيفية عند الإنسان يقدم إرشادات وجيهة  بتجنيد موارده المتعلقة  بالمقاربة الأولية  للتنسيق الوظيفي  للعضوية

الكفاءة الختامية

التغذية عند الانسان

المقطع

دور الاعدية في الجسم

المورد

– يحدد دور الغذاء في الجسم.

ـ  يصنف الأغذية حسب دورها الرئيسي في الجسم.

مركبة الكفاءة

اكتشفت من خلال تحليل الحليب أنه غذاء  مركب وكامل مما يجعله كافيا كغذاء للرضع في الأشهر الأولى لكن بعد ذلك يصبح غير كاف بحيث يدعم بأغذية متنوعة أخرى، كما أنك حين تقوم بجهد عضلي تحس بحاجة أكبر للغذاء  وذلك يعني أن للأغذية أدوار في العضوية

نص

الوضعية

الانطلاقية للمورد

1-      جـدول يـبـرز الـحـاجـيـات الـغـذائـيـة لـريـاضـي فـي حـالـة نـشـاط مـكــثــف              

2-      الوثيقة 1 ص 18

3-      الوثيقة 2 ص 18

السندات

اعتمادا على مكتسباتك السابقة حول تركيب الاغدية و السندات التالية :

المهمة

1-      قارن بين غداء الرياضي و غداء انسان عادي

2-      حدد دور كل من الغداء الغلوسيدي و الدسمي بالنسبة  للرياضي

3-      ضع علاقة بين استهلاك الحليب و النمو لدى الطفل الرضيع

4-      صنف هده الاغدية حسب دورها

التعليمات

إبراز الحاجيات الغذائية حسب النشاط و العمر

النشاط 1 :

الربط بين طبيعة  الغذاء و دوره في العضوية

مؤشر الكفاءة

·         من خلال المقارنة نلاحظ زيادة في  نسبة الدسم و الغلوسيدات في غداء الرياضي إذن للقيام بنشاط نحتاج إلى زيادة في نسبة الدسم و الغلوسيدات

ü       الدسم والسكريات أغذية طاقوية  .

·         من خلال الوثيقة 2 ص 18 نستنتج أن البروتينات و الماء اغذية بنائية  بينما الفيتامينات أغذية وقائية ( وظيفية )

*من خلال الوثيقة 2 ص18 نستنتج أنه كلما كبر الرضيع احتاج كمية اكبر من الحليب الدي هو غداء مركب كامل و بالتالي يزداد نموه (وزنه و طوله )

ـ تستعمل الأغذية من طرف العضوية من أجل النمو و الصيانة ،النشاط و الوقاية، و تصنف على أساس دورها إلى:

1/ أغذية البناء : وهي التي تستعمل لنمو وصيانة الجسم وتتمثل في : البروتينات , الماء و الأملاح المعدنية  .

2/ أغذية الطاقة : وهي التي  توفر الطاقة الضرورية لنشاط الجسم وتتمثل في :  الدسم , والغلوسيدات .

3/ أغذية وقائية : و هي تحمي الجسم من الأمراض مثل الفيتامينات.

سير النشاط

إرساء

الموارد